5 Ocak 2007 Cuma

SU BÖREĞİ

Bayramda yapmıştım bu böreği Ben bayılıyorum bu böreğe Hele birde közde kızarmışsa harika bişey oluyor Halacığım bunu yazın hep közde yapar mangalda.
MALZEME
5 Yumurta
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
yarım yemek kaşığı tuz
Un ölçmedim ben göz kararı yapıyorum kulak memesi yumuşaklığında olacak sert olunca açılması zor olur .
1 Paket margarin
2 Taşık tereyağı
1 Demet maydonos
1 Yemek tabağı peynir(çökelik)
Hamuru küçük yuvarlaklar olarak açıyorum 10 tane aralarına un serpip üst,üste diziyorum.Sonra ters çevirip en önce açtığım yufkayı büyültüyorum Tepsinin büyüklüğünde.Hepsi bitince önceden kaynattığım bir tencere suya tuz atıyorum 1 yemek kaşığı.
Bir kabada soğuk su koyuyorum .sonra erittiğim margarin tereyağı karışımından 5 Yemek kaşığı tepsiye koyup heryerini bolca yağlıyorum.
Bir kuru yufka açıyorum üzerine2 kaşık yağ gezdiriyorum.diğer Yufkayı haşlıyorum 2 dakika kadar .Sonra çıkarıp soğuk suyun içine atıyorum ordanda elimle süzerek alıp tepsiye yayıyorum üzerine tekrar 2 kaşık yağ.Her katı aynı şekilde tekrarlıyoruz yanlız beşinci katında peynir maydonosları ilave ediyoruz. En üst yufkayıda haşlamadan kuru olarak üzerine kapatıyorum .
Ve ocağın üzerinde çevire çevire kızartıyorum hertarafını büyük bıçakla kontorol ediyorum kızarmasını . Kızarınca üzerine tepsi koyup ters çeviriyorum. Tepsiyi tekrar yağlayıp böreği içine kaydırıyorum. kızarınca kesip sıcak servis yapıyorum .
Baya zahmetli ama çokta lezzetli oluyor.Afiyet olsun

8 yorum:

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

MERHABA BU TARİFİDE DENEMEYİ ÇOK İSTİYORUM OCAKTA CESARET EDEMİYORUMDA FIRINDA PİŞİRSEM OLURMU
TEŞEKKÜRLER

Adsız dedi ki...

uzman tv de tarifinizi görüp denedim.ben su böreğinin bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum.2 defa denedim ama çok kötü olmuştu.ama harika oldu inanmadılar benim yaptığıma.bu kadar güzel anlatılabilir ancak.teşekkür ediyorum size bundan sonrada bloğunuzun takipçisi olacağım.

oakleyses dedi ki...

hollister clothing, wedding dresses uk, pandora jewelry, louboutin, pandora uk, hollister, hollister, converse, iphone 6 cases, vans scarpe, karen millen uk, links of london uk, juicy couture outlet, montre pas cher, ray ban, converse shoes outlet, replica watches, supra shoes, swarovski jewelry, marc jacobs, pandora charms, oakley, juicy couture outlet, polo ralph lauren, timberland boots, toms shoes, lancel, thomas sabo uk, softball bats, gucci, swarovski uk, nike air max, nike air max, coach outlet

oakleyses dedi ki...

michael kors outlet online, oakley sunglasses, nike air max, nike outlet, burberry factory outlet, christian louboutin, michael kors outlet online, replica watches, louboutin uk, oakley sunglasses, michael kors handbags, nike free, prada outlet, tiffany jewelry, kate spade, longchamp outlet, michael kors, coach outlet store online, ray ban sunglasses, oakley sunglasses, ralph lauren polo, michael kors outlet store, ralph lauren outlet, nike air max, chanel handbags, cheap jordans, christian louboutin, tiffany jewelry, tory burch outlet, longchamp bags, gucci handbags, louboutin shoes, longchamp outlet, kate spade outlet, coach outlet, coach outlet, ray ban sunglasses, prada handbags, michael kors outlet, burberry outlet

oakleyses dedi ki...

north face pas cher, nike roshe run pas cher, nike free pas cher, nike air max pas cher, true religion outlet, ralph lauren pas cher, nike air force, lunette oakley pas cher, converse, mulberry uk, sac guess pas cher, north face uk, abercrombie and fitch, burberry pas cher, lunette ray ban pas cher, coach purses, true religion outlet, longchamp pas cher, jordan pas cher, timberland pas cher, hermes pas cher, longchamp soldes, nike blazer pas cher, hogan sito ufficiale, hollister uk, polo lacoste pas cher, vanessa bruno pas cher, polo ralph lauren uk, michael kors outlet online, ray ban uk, michael kors, louboutin pas cher, nike tn pas cher, true religion outlet, true religion jeans, vans pas cher, michael kors uk, nike air max, lululemon outlet, new balance

oakleyses dedi ki...

jimmy choo outlet, nike air huarache, insanity workout, giuseppe zanotti, abercrombie, lululemon outlet, north face outlet, valentino shoes, mac cosmetics, nike roshe run, mcm handbags, beats by dre, nike roshe uk, abercrombie and fitch, reebok outlet, abercrombie and fitch UK, mont blanc, longchamp uk, new balance shoes, nike air max uk, north face outlet, celine handbags, bottega veneta, hermes handbags, p90x workout, soccer shoes, nike free, herve leger, vans outlet, nfl jerseys, nike trainers uk, nike air max uk, ghd hair, soccer jerseys, asics running shoes, babyliss pro, wedding dresses, instyler ionic styler, chi flat iron, salvatore ferragamo

chenyingying9539 9539 dedi ki...

2015-7-11chenyingying9539
louboutin pas cher
coach factorty outlet
louis vuitton handbags
coach factory outlet
cheap soccer shoes
louis vuitton
cheap oakley sunglasses
timberland boots
louis vuitton
cheap jordans
louis vuitton outlet
michael kors outlet
burberry sale
louis vuitton
burberry outlet
oakley vault
fendi
sac longchamp
abercrombie outlet
coach factory outlet
cheap jordans
ray ban outlet
longchamp outlet
louis vuitton outlet
michael kors
prada outlet
cheap jordans
football shoes
louboutin
air jordan 13

Jian Zhuo dedi ki...

moncler outlet
yeezy boost
ray bans
jerseys wholesale
moncler outlet
rolex watches uk
red bottoms shoes
oakley vault
louis vuitton handbags
ugg australia
20161214