29 Aralık 2007 Cumartesi

Güveçte Kuru fasülye


Kurufasülyeyi  herkes mutlaka yapıyordur ama bir de toprak güveçte yapmanızı öneririm.
İnanın tadı daha farklı daha güzel oluyor.Toprak güveçte yapılan her şey farklı oluyor.
Gerçi.dışarıda kuru fasulye yemeği sevmiyorum özel yapan yerler haricinde evde yapılanı tutmuyor.Evde yapıp yanında pilavı ayran acı biber Soğan of neyse gelelim tarifine.
Malzeme.
2,5 su bardağı kuru fasulye
2 baş soğan
2 sivri biber
Yarım kilo kuşbaşı
1 kaşık tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 domates
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber

Yapılışı 
Akşamdan fasulyeyi suya koyuyoruz. Sabah güveçte yağda soğanı kavuruyoruz domatesi ve baharatlarını da ilave edip kuşbaşını da koyup bir iki kez soteledim.
Daha sonra fasulyesini de koydum ben üzerini 2 parmak geçecek kadar suyunu koydum sizin arzunuza kalmış bazısı sulu sever bazısı susuz sever benimki orta oluyor.
Daha sonra güvecin üzerini alüminyum folyoyla sardım kenarlarından iple bağladım kısık ateşte 1 saat 45 dakika pişirdim fasulye ve et ikiside aynı ayarda çok güzel pişiyor.

22 yorum:

Adsız dedi ki...

Özlemim Bir liste yapıyorum bilmem haberin var mı? :)))))

Liste şöyle başlıyor ;
İstanbul'a Özlem'e gittiğimde yiyeceklerim:

1- Su böreği :)))
2- Selanik gevreği
3- kuru fasülye hehehehehe

böyle devam edecek. İşin var benimle :))))

Hayatım şaka bir yana ellerine sağlık. Enfes olmuş.

Seni sımmsıkı kucaklıyorum

sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com

Özlemhan dedi ki...

Canım benim başımın üstünde yerin var ne zaman geliyon sen gel yeterki ben sana daha kabarık bir liste hazırlarım içi dışı bir arkadaşım.

Mutfak Havlusu dedi ki...

bizim ilaçlar ne güzel süs olmuş.
kuru fasulyenin yanında bu turşular nefistir nefis ilaç gibidir acıya düşkün bir aile için yani bizimkiler:)
toprakta yapılan herşey lezzetli birde yapan lezzet sahibi,ee olsun o kadar:)

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Nasıl sevilmez kuru fasulye helekide toprak güveçte olursa ellerine sağlık nefis olmuş...

yesildomates dedi ki...

canım ellerine sağlık...çok nefis olmuş..bende yapmıştı...gerçekten güzel olmuş...


iyi seneler...

kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki...

ellerinize saglik harika bir lezzettir, nefis gozukuyo...
Yeni yılını tüm yüreğimle kutlar daha nice yıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinle birlikte görmeni ve geçirmeni diliyorum... Dün rüya yarın hayaldir... Rüyayı mutlu, hayali umutlu yapan bugündür, gönlün neyin özlemini çekiyorsa yarınlaR sana onu getirsin... YENİ YILIN KUTLU OLSUN..!!..
Paris'ten sicacik sevgiler gonderiyorum

ab-ı hayat dedi ki...

2008 yılının hayatınıza sağlık,başarı,mutluluk,huzur ve hayal ettiğiniz tüm güzellikleri getirmesi dileğiyle….



Sevgiler….

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle;



2008 yılının sağlıkkk ,mutlulukkk,başarıı ve bol kazanç getirmesi dileğiyleee vatanımız ve TÜRK MİLLETİ içinnn hepimiz için neşe dolu yıllar diliyorum.......

MUTFAKISTAN dedi ki...

harika olmus,yanina aci tursu ohhh afiyet olsun.Iyi seneler saglik,huzurla insallah sevgiler canim

Kevser dedi ki...

2007 yılı acılarımızla, sevinçlerimizle geride kalacak. 2008 daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk getirsin. Yaşamında güzel yıllar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar hep seninle olsun. Yeni yılın sana ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar Özlem'cim..

Damak Tadı dedi ki...

Sana,ailene ve sevdiklerine çokkkk mutlu,sağlıklı güzel bir yıl diliyorum..Hayallerinin gerçekleşmesi dileğiyle..

Kuru fasulyen çok nefis görünüyor canım..Ellerine sağlık.

Sevgilerle

Aybike Ceylan dedi ki...

Yeni yilinizi kutluyor, daha nice guzel ve saglikli yillara hep birlikte diyorum.

Yeni yiliniz kutlu ve mutlu olsun.

Sevgilerimi gonderiyorum.

Ayrica ellerine saglik, harika olmus...

diyalogyemekleri dedi ki...

cnm.yeni yılın kutlu olsun..fasulye de şahane görünüyor.tüm beyefendilerin istisnasız bayıldığı bir yemek.slmlar.

Selen dedi ki...

2008’in mutluluk, sağlık, başarı, bol kazanç ve mis kokulu yemekler getirmesi dileğiyle. İyi yıllar...

lavantİn dedi ki...

Özlem, gece gece canım nasıl istedi. Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Güveç hiç denemedim ama madem farkı oluyor denemek lazım.
Sevgiler...

Melek* dedi ki...

yeni yıl size ve sevdiklerinize mutluluk sağlık huzur getirsin

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

özlem merhaba...guvecte bızde cok severız ve genelde oyle yaparım..ellerıne saglık canım..

kizilciksurubu dedi ki...

Kuru fasulye cok lezzetli görünüyor,ellerinize saglik.

oakleyses dedi ki...

christian louboutin shoes, christian louboutin outlet, longchamp outlet, michael kors outlet, michael kors outlet online, burberry outlet, gucci handbags, polo outlet, kate spade, coach outlet, nike air max, jordan shoes, oakley sunglasses wholesale, oakley sunglasses, coach outlet store online, coach outlet, ray ban sunglasses, prada outlet, replica watches, nike free, longchamp outlet, nike outlet, tiffany jewelry, michael kors outlet store, nike air max, ray ban sunglasses, kate spade outlet, michael kors outlet online, michael kors outlet, tory burch outlet, oakley sunglasses, longchamp outlet, chanel handbags, christian louboutin, tiffany and co, burberry handbags, michael kors outlet online, polo ralph lauren outlet online, prada handbags, christian louboutin uk

oakleyses dedi ki...

polo ralph lauren, longchamp pas cher, hogan outlet, sac vanessa bruno, air max, mulberry uk, nike air max, hollister uk, north face uk, nike roshe, hollister pas cher, nike tn, nike free run, north face, new balance, michael kors, burberry pas cher, nike air force, timberland pas cher, nike blazer pas cher, oakley pas cher, guess pas cher, sac hermes, coach purses, polo lacoste, michael kors outlet, converse pas cher, michael kors pas cher, louboutin pas cher, lululemon canada, true religion outlet, true religion jeans, vans pas cher, ray ban uk, sac longchamp pas cher, jordan pas cher, true religion outlet, ralph lauren uk, ray ban pas cher, true religion outlet

oakleyses dedi ki...

nike free uk, nike trainers uk, vans outlet, valentino shoes, lululemon, insanity workout, new balance shoes, celine handbags, wedding dresses, ghd hair, longchamp uk, instyler, mcm handbags, nike huaraches, mac cosmetics, soccer jerseys, chi flat iron, giuseppe zanotti outlet, asics running shoes, jimmy choo outlet, abercrombie and fitch, nike roshe run, nfl jerseys, hermes belt, north face outlet, soccer shoes, bottega veneta, hollister, nike roshe run uk, herve leger, babyliss, abercrombie and fitch uk, reebok outlet, p90x workout, mont blanc pens, north face outlet, ferragamo shoes, nike air max uk, nike air max uk, beats by dre

oakleyses dedi ki...

vans, pandora uk, hollister, supra shoes, nike air max, hollister clothing, wedding dresses, oakley, juicy couture outlet, coach outlet, gucci, marc jacobs, toms shoes, pandora charms, iphone 6 cases, thomas sabo, montre pas cher, juicy couture outlet, karen millen uk, swarovski crystal, converse, lancel, nike air max, swarovski, links of london, ray ban, louboutin, timberland boots, replica watches, ralph lauren, pandora jewelry, converse outlet, baseball bats, hollister