17 Aralık 2008 Çarşamba

Pancar turşusu


Babam ve benim çok sevdiğimiz pancar turşusunu geçtiğimiz seneye kadar hazır alıyorduk 2 senedir ben koyuyorum Bir türlü siteye resminikoyamadım ama. Bu turşu hem çok çabuk oluyor hem bir hafta ancak dayanıyor. Ben bayramda arefe günü koydum bayramın 2, günü misafirlere etin yanında ikram ettik bayıldılar.o turşum bitti bunu yeni koydum.
Malzemeler
1 kilo pancar
5-6 diş sarmısak
1 su bardağı sirke
Yarım yemek kaşığı Tuz
Kavonozun aldığı kadar su(haşladığınız suyu koyun dökmeyin gerisini normal sudan tamamlanır
Pancarları iyice yıkıyoruz bir tencereye koyup üzerlerini kapatacak kadar su ilave edip haşlıyoruz çatalı batırdığınız zaman geçmesi gerekiyor sert olmasın. Daha sonra pancarları soyun pişince çok kolay soyuluyor.Arzu ettiğiniz şekilde bıçakla dilim dilim edin kavonoza dizin üzerine tuzle ezilmiş sarmısakları sirkeyi üzerini kapatacak kadar suyu ilav edin ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza edin en fazla bir hafta dayanıyor

9 yorum:

Yelda dedi ki...

süper olmuş kartaneli pancar turşusu sofrada lezzetle birlikte görüntü, sunuşta çok önemli bence
ellerine sağlık sevgiler

LAVANTİN dedi ki...

Siddetle yemem gereken bir sebze bu güzel pancar.(kansizliktan muzdaribimde) ben de hazir laiyorum ama tarifini ilk firsatta deneyecegim insallah.
Tesekkürler canim...

selin dedi ki...

cok severim pancar tursusunu,ama boyle estetigini hic gormemistim. cok hos gorunuyor ellerine saglik...

suheyla dedi ki...

hem pilava hemturşuya bayldım özlemcim.ben keşkek çok severim ama yapmayı bilmediğim için hiç yapmam bu pilavı ona benzettim biraz,turşuyu da denemek isterim ama özlemcim inanır mısın pancar nerde satılır ve nasıl bir şeydir bunuda hiç bilmiyorum ama turşusunu galiba hazır almıştım bimden bir kere çok beğenmiştim.slmlar..seni de bebeğide özledim bu arada..öpüyorum.

OZAY dedi ki...

Sekıllere bayıldım .Ellerıne saglık.Kucak dolusu sevgıler..

oakleyses dedi ki...

nike free uk, nike trainers uk, vans outlet, valentino shoes, lululemon, insanity workout, new balance shoes, celine handbags, wedding dresses, ghd hair, longchamp uk, instyler, mcm handbags, nike huaraches, mac cosmetics, soccer jerseys, chi flat iron, giuseppe zanotti outlet, asics running shoes, jimmy choo outlet, abercrombie and fitch, nike roshe run, nfl jerseys, hermes belt, north face outlet, soccer shoes, bottega veneta, hollister, nike roshe run uk, herve leger, babyliss, abercrombie and fitch uk, reebok outlet, p90x workout, mont blanc pens, north face outlet, ferragamo shoes, nike air max uk, nike air max uk, beats by dre

oakleyses dedi ki...

christian louboutin shoes, christian louboutin outlet, longchamp outlet, michael kors outlet, michael kors outlet online, burberry outlet, gucci handbags, polo outlet, kate spade, coach outlet, nike air max, jordan shoes, oakley sunglasses wholesale, oakley sunglasses, coach outlet store online, coach outlet, ray ban sunglasses, prada outlet, replica watches, nike free, longchamp outlet, nike outlet, tiffany jewelry, michael kors outlet store, nike air max, ray ban sunglasses, kate spade outlet, michael kors outlet online, michael kors outlet, tory burch outlet, oakley sunglasses, longchamp outlet, chanel handbags, christian louboutin, tiffany and co, burberry handbags, michael kors outlet online, polo ralph lauren outlet online, prada handbags, christian louboutin uk

oakleyses dedi ki...

polo ralph lauren, longchamp pas cher, hogan outlet, sac vanessa bruno, air max, mulberry uk, nike air max, hollister uk, north face uk, nike roshe, hollister pas cher, nike tn, nike free run, north face, new balance, michael kors, burberry pas cher, nike air force, timberland pas cher, nike blazer pas cher, oakley pas cher, guess pas cher, sac hermes, coach purses, polo lacoste, michael kors outlet, converse pas cher, michael kors pas cher, louboutin pas cher, lululemon canada, true religion outlet, true religion jeans, vans pas cher, ray ban uk, sac longchamp pas cher, jordan pas cher, true religion outlet, ralph lauren uk, ray ban pas cher, true religion outlet

oakleyses dedi ki...

nike free uk, nike trainers uk, vans outlet, valentino shoes, lululemon, insanity workout, new balance shoes, celine handbags, wedding dresses, ghd hair, longchamp uk, instyler, mcm handbags, nike huaraches, mac cosmetics, soccer jerseys, chi flat iron, giuseppe zanotti outlet, asics running shoes, jimmy choo outlet, abercrombie and fitch, nike roshe run, nfl jerseys, hermes belt, north face outlet, soccer shoes, bottega veneta, hollister, nike roshe run uk, herve leger, babyliss, abercrombie and fitch uk, reebok outlet, p90x workout, mont blanc pens, north face outlet, ferragamo shoes, nike air max uk, nike air max uk, beats by dre