22 Haziran 2009 Pazartesi

Limonlu Cheesecake




Cheescake bayılan birisi olarak ailede hiç kimse yemediği için bende sıkça yapamıyorum.
2 hafta öncesinde arkadaşlarım gelecekti bende onlara yaptım onlarla birlikte bende doya doya chesecake yiyeyim diye. Daha önce çilekli yapmıştım bu defa limonlu yaptım Ay harikaydı aklıma gelince yine ağzım sulanıyor.

Malzemeler:

800 gr. Labne peynir
4 yumurta
1.5 subardağı şeker
1 kutu(200ml) krema
3 kaşık un
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı limon suyu

Tabanı için:

2 subardağı kakaolu kek(rondoda çekilmiş veya elde iyice ufalanmış)
1 paket kepekli biskuvi
Yarım su bardağı erimiş tereyağ
3 kaşık süt

Yapılışı:
Kepekli biskuvileri rondoda toz haline getirelim,Çekilmiş kakaolu kekle karıştıralım.Erimiş tereyağ ve sütü de ekleyip iyice karıştıralım. bu karışımı 24 cm lik kelepçeli kalıbın alt kısmına yayalım.

Daha sonra peynirleri ve şekeri iyice çırpalım daha sonra yumurtaları tek tek kıralım ve diğer malzemeleride ilave ettikten sonra kelepçeli kalıba dökelim.
Kelepçeli kalıbın yarısına gelecek kadar fırın tepsisinin içerisine normal su koyup kelepçeli kalıbı suyun içerisine oturtalım. ben sedadan öğrenmiştem içerisine su sıçramaması için etrafına yağlı kağıtla sarıp biraz daha yükseltiyordum. cheescake piştikten sonra asla fırını açmıyorsunuz kendi halinde soğuyor. cheescake yi herzaman bir gün öncesinde hazırlarsanız tadı oturmuş olur çok daha güzel olur.

10 yorum:

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık.. çok nefis görünüyor... öyle ballandıra baldıra anlatmışsın şimdi benim canım çok istedi..
sevgilerimle..

ayliz dedi ki...

çok güzel görünüyor elleriniz dert görmesin

Naile dedi ki...

özlem, cheesecake sevilmez mi ama dimi? Eşim de ben de çok seviyoruz hatta yaptığım zaman kimselere vermeye kıyamıyorum doya doya yiyoruz :))) benim de favorim limonlusu

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım çok teşekkür ederim güzel yorumun desteklerin için...sevgilerimle öpüyorum

Mutfak Havlusu dedi ki...

Aynen herkese ne yazık ki çok uygun bir tat değil halbuki hafif bir tat mesela yaz günü kremalı bir pasta yerine cheesecake enfes.
ama evdekiler beğenmelerine rağmen fazla hoşlarına gitmiyor abim mesela hem yiyor beğendim diyor ama genede kabak tatlısı favorim diyor:))
yani geleneksel tatlar,ben seviyorum geleneksel tatlar benimde önceliklim olmasına rağmen özellikel peynir de sevdiğimdenmidir nedir cheesecake çok seviyorum ellerine sağlık çok güzel ve büyük olmuş.

DATLIM dedi ki...

ellerinize sağlık enfes ötesi :)

oakleyses dedi ki...

vans, pandora uk, hollister, supra shoes, nike air max, hollister clothing, wedding dresses, oakley, juicy couture outlet, coach outlet, gucci, marc jacobs, toms shoes, pandora charms, iphone 6 cases, thomas sabo, montre pas cher, juicy couture outlet, karen millen uk, swarovski crystal, converse, lancel, nike air max, swarovski, links of london, ray ban, louboutin, timberland boots, replica watches, ralph lauren, pandora jewelry, converse outlet, baseball bats, hollister

oakleyses dedi ki...

christian louboutin shoes, christian louboutin outlet, longchamp outlet, michael kors outlet, michael kors outlet online, burberry outlet, gucci handbags, polo outlet, kate spade, coach outlet, nike air max, jordan shoes, oakley sunglasses wholesale, oakley sunglasses, coach outlet store online, coach outlet, ray ban sunglasses, prada outlet, replica watches, nike free, longchamp outlet, nike outlet, tiffany jewelry, michael kors outlet store, nike air max, ray ban sunglasses, kate spade outlet, michael kors outlet online, michael kors outlet, tory burch outlet, oakley sunglasses, longchamp outlet, chanel handbags, christian louboutin, tiffany and co, burberry handbags, michael kors outlet online, polo ralph lauren outlet online, prada handbags, christian louboutin uk

oakleyses dedi ki...

polo ralph lauren, longchamp pas cher, hogan outlet, sac vanessa bruno, air max, mulberry uk, nike air max, hollister uk, north face uk, nike roshe, hollister pas cher, nike tn, nike free run, north face, new balance, michael kors, burberry pas cher, nike air force, timberland pas cher, nike blazer pas cher, oakley pas cher, guess pas cher, sac hermes, coach purses, polo lacoste, michael kors outlet, converse pas cher, michael kors pas cher, louboutin pas cher, lululemon canada, true religion outlet, true religion jeans, vans pas cher, ray ban uk, sac longchamp pas cher, jordan pas cher, true religion outlet, ralph lauren uk, ray ban pas cher, true religion outlet

oakleyses dedi ki...

nike free uk, nike trainers uk, vans outlet, valentino shoes, lululemon, insanity workout, new balance shoes, celine handbags, wedding dresses, ghd hair, longchamp uk, instyler, mcm handbags, nike huaraches, mac cosmetics, soccer jerseys, chi flat iron, giuseppe zanotti outlet, asics running shoes, jimmy choo outlet, abercrombie and fitch, nike roshe run, nfl jerseys, hermes belt, north face outlet, soccer shoes, bottega veneta, hollister, nike roshe run uk, herve leger, babyliss, abercrombie and fitch uk, reebok outlet, p90x workout, mont blanc pens, north face outlet, ferragamo shoes, nike air max uk, nike air max uk, beats by dre