19 Kasım 2009 Perşembe

Çikolatalı pasta





Bu internet nasılda bağımlı yapmış beni 10 gündür internetimiz yoktu patladım sıkıntıdan Dünyayla bağlantım kopmuş gibi hissettim kendimi.Tv olmadan durabilirim ama bilgisayar'sız duramam artık.Daha öncelerdende dediğim gibi bizde Doğum günleri hep sonbaharda 10 kasım Abimin doğum günüydü 16 kasım erkek kardeşimin Doğum güydü ikisinin pastasını'da ben yaptım.Bu pasta o'kadar çok beğenildiki anlatamam bende bayıldım.
İyiki doğdun abiciğim seni çok seviyorum.(Abi diyorum ama aramızda sadece 1 yaş var)

Pandispanya
5 yumurta
6 kahve fincanı un
6 kahve fincanı şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı sıcak limonlu su
(1/4 limon suyu + su

Kreması

3 su bardağı süt
1 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt (krem şanti için
1 Su bardağı portakal suyu keki ıslatmak için kendim sıktım
1 su bardağı damla çikolata(Ara katı için
1 su bardağı antep fıstığı Ara katı için

Üzeri için Pasta cilası

50 gr tereyağı
200 gr çikolata
5 çorba kaşığı süt kreması

Süslemek için
160 gr çikolata

Yapılışı
Öncelikle pandispanyayı yapıyoruz yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpıyoruz daha sonra limonlu sıcak suyu ilave ediyoruz. ve kabartma tozu, kakao,un ilave edip 24 cm kalıba döküp fırına veriyoruz. Yaklaşık 35 dakika sonra pişmiş oluyor.
Pandispanyayı 1 gün önceden yaparsanız çok daha güzel olur

İç kremasını hazırladım soğumaya bıraktım
Daha sonra pandispanyayı 3 e böldüm
1.Katı yerleştirdim.Portakal suyuyla ıslattım ve kremasını yaydım üzeriner antep fıstığını yaydım.
2. Katı yerleştirdim yine portakal suyuyla ıslattım kremasını yaydım onun üzerine bolca damla çikolata.
3. Katı yerleştirdim yine portakal suyuyla ıslattım ve Son kat için hazırladığım pasta cilasını sürdüm Ve dolaba kaldırdım

80 gr çikolatayı benmari usulüyle erittim pastanın etrafını ölçtüm ona göre yağlı kağıt kestim ve bu erittiğim çikolatayı yağlı kağıdın her tarafına eşit miktarda yaydım. Soğumaya bıraktım
40 gr çikolatayı tekrar benmari usulüyle erittim yağlı kağıttan yaptığım yazı yazma hunisinin içerisine koydum 5 dakika daha soğumasını bekledim.
pastayı dolaptan çıkardım üzerine kalan çikolatayı biçak la kazıyarak pastanın üzerine döktüm onun üzerine Abimin ismini yazdım.
Son olarakta etrafı için hazırladığım yağlı kağıda sürülmüş çikolatayı pastanın etrafına yapıştırdım ama kağıdı çıkarmadım pasta servise yakın kenarındaki yağlı kağıdı çıkardım Ve servis yaptım

18 yorum:

diyalogyemekleri dedi ki...

bu pastaya ben de bayıldım.tam benlik olmuş,bol çıkolata fstık..en sevdiklerim..not alıyorum yaptığım ilk pastayı buna benzetmeye çalışacağım yakınlarda da kimsenin doğum günü yok ne yapsam bilmem..ya da en iyisi buluşalım birgün bu pastayı kendimize yapalım..slmlar cnm..

Ece Nur'un Annesi "Mine" dedi ki...

yahu zaten kış geldi, domuz gribi desen aldı başını gidiyor, yerimizden kıpırdamıyoruz.Bir de siz böyle mükemmel iştah açıcı şeyler yapıp, canımızı çektirip, üstüne üstlük bir d tarif verip bizi mutfağa koşturmuyor musunuz?
Kiloları nasıl vericez bakalım =)
Süper olmuş ellerine sağlık arkadaşım !

Özlemhan dedi ki...

Süheylacığım inşallah bayramdan sonra beklerim. buyrun gelin ne isterseniz yaparım. Bu arada pestilin hala duruyor.


Hiç sorma mineciğim napacaz bu kilolarla bende bilmiyorum. tatlısızda durulmuyor.Yorum için teşekkür ederim

lavantin dedi ki...

Ellerine saglik canim... Gözüm görüp gönlüm istiyor ama...
Bayiliyorum cikolatali herseye, yapsam hepsini ben yerim diye yapmiyorum.:)

Hayirli cumalar...

Eya dedi ki...

Pasta harika sevgili Özlem...ellerine saglik, sevgiler

zehra

yeşim dedi ki...

ekrana yapıştıran cinsinden efis bir pastaaaa


ellerine sağlık
sevgiler

Kevser dedi ki...

Internetsiz bende olamam, bu kesin!

Abi'nin dogum günü pastasi harika olmus, yogun cikolatali tam benim sevdigim gibi, hersey harika ve ellerine saglik diyorum.

Selamlar ve kocaman öptüm

sevimlimutfak dedi ki...

Çok muhteşem görünüyor. Sabah sabah nasılda canım çekti. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Ozlemhancim,
Harika olmus pasta tek kelime ile.

Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta diliyorum.

Arzu dedi ki...

Harika olmuş. Ellerine sağlık. Ev yapımı pasta gibisi yok bence. Sevgiler...

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhaba,

25 KASIM-10 ARALIK tarihleri arasında çikolata severleri etkinliğime davet ediyorum. Bildiğiniz tüm çikolatalı lezzetleri sayfamda paylaşırsanız çok sevinirim. Yine hep birlikte çikolatayla ilgili güzel bir arşiv oluşturalım. Kek, kurabiye, pasta, puding vs... aklınıza ne gelirse yapıp en geç 10 ARALIK tarihine kadar mutfaktayim10@hotmail.com adresime isim, blog ismi, katıldığınız şehir ve bir adet sayfanıza eklemiş olduğunuz resimle birlikte katılımınızı gerçekleştirebilirsiniz. Tarifinizi yayınladıktan sonra mail adresime bilgi verirseniz sizi ziyaret edip tarifinize ait fotoğrafı alıp yayınlayacağım. Katılımınız için şimdiden teşekkür eder, kolaylıklar dilerim.

Özlem Avcı.

Moni dedi ki...

Per favore , metti il traduttore google(google translate ) sul tuo blog . Grazie.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok güzel olmuş!
İnan çikolata dokunuyor biraz mideme daha doğrusu pastalar son zamanlarda dokunur oldu ama nefis duruyor bu ah ah olsaydı:)
ellerine sağlık

oakleyses dedi ki...

christian louboutin shoes, christian louboutin outlet, longchamp outlet, michael kors outlet, michael kors outlet online, burberry outlet, gucci handbags, polo outlet, kate spade, coach outlet, nike air max, jordan shoes, oakley sunglasses wholesale, oakley sunglasses, coach outlet store online, coach outlet, ray ban sunglasses, prada outlet, replica watches, nike free, longchamp outlet, nike outlet, tiffany jewelry, michael kors outlet store, nike air max, ray ban sunglasses, kate spade outlet, michael kors outlet online, michael kors outlet, tory burch outlet, oakley sunglasses, longchamp outlet, chanel handbags, christian louboutin, tiffany and co, burberry handbags, michael kors outlet online, polo ralph lauren outlet online, prada handbags, christian louboutin uk

oakleyses dedi ki...

polo ralph lauren, longchamp pas cher, hogan outlet, sac vanessa bruno, air max, mulberry uk, nike air max, hollister uk, north face uk, nike roshe, hollister pas cher, nike tn, nike free run, north face, new balance, michael kors, burberry pas cher, nike air force, timberland pas cher, nike blazer pas cher, oakley pas cher, guess pas cher, sac hermes, coach purses, polo lacoste, michael kors outlet, converse pas cher, michael kors pas cher, louboutin pas cher, lululemon canada, true religion outlet, true religion jeans, vans pas cher, ray ban uk, sac longchamp pas cher, jordan pas cher, true religion outlet, ralph lauren uk, ray ban pas cher, true religion outlet

oakleyses dedi ki...

nike free uk, nike trainers uk, vans outlet, valentino shoes, lululemon, insanity workout, new balance shoes, celine handbags, wedding dresses, ghd hair, longchamp uk, instyler, mcm handbags, nike huaraches, mac cosmetics, soccer jerseys, chi flat iron, giuseppe zanotti outlet, asics running shoes, jimmy choo outlet, abercrombie and fitch, nike roshe run, nfl jerseys, hermes belt, north face outlet, soccer shoes, bottega veneta, hollister, nike roshe run uk, herve leger, babyliss, abercrombie and fitch uk, reebok outlet, p90x workout, mont blanc pens, north face outlet, ferragamo shoes, nike air max uk, nike air max uk, beats by dre

oakleyses dedi ki...

vans, pandora uk, hollister, supra shoes, nike air max, hollister clothing, wedding dresses, oakley, juicy couture outlet, coach outlet, gucci, marc jacobs, toms shoes, pandora charms, iphone 6 cases, thomas sabo, montre pas cher, juicy couture outlet, karen millen uk, swarovski crystal, converse, lancel, nike air max, swarovski, links of london, ray ban, louboutin, timberland boots, replica watches, ralph lauren, pandora jewelry, converse outlet, baseball bats, hollister

raybanoutlet001 dedi ki...

cheap ray ban sunglasses
ralph lauren outlet online
philadelphia eagles jerseys
pandora outlet
fitflops sale clearance
michael kors outlet online
nike huarache
ecco shoes
cheap ray bans
nike trainers uk