30 Nisan 2009 Perşembe

Yaman etkinlik # 21



HTML KOD:



Yaklaşık bir yıl önce başvurmuştum sevgili Ayşe'nin düzenlediği bu etkinliğe ev sahipliği yapmak için. Kendiside sağolsun bu tarihi uygun gördü ooo çok var diye düşünürken günler su gibi akıp geçti ve sıra banada geldi nihayet.
Sevgili ayşe bana mail attığında ben yeni hamile olduğumu öğrenmiştim şimdi kızım 7 aylık oldu bile.
Konusunu çok düşündüm Bu ay Anneler günü'nü kutladığımız bir ay olması münasebetiyle böyle bir konu seçtim.
Ne yapılırsa yapılsın elbetteki annelerin hakkı ödenmez.Ama siz yinede bu ay onları mutlu etmek için birşeyler yapın.
Onlara kendilerini özel hissettirecek güzel tariflerinizi pasta tatlı börek içinizden ne giliyorsa Özel tariflerinizin resmini çekip varsa sitenizde yayınlayın daha sonra bana isminizi nerden katıldığınızı ve varsa sitenizin linkini 30.05.2009 tarihine kadar Aşağıdaki adrese mail atmanızı rica ediyorum.
Sitesi olmayanlarda yaptıkların şeyin resmini çekip ad soyad ve nerden katıldıklarını yazarak bana mail aatabilirler ozlemaktik@hotmail.com adresine bekliyorum.Şimdiden katılan katılmayan bütün arkadaşlarıma teşekkür ediyorum .Herkesin Anneler gününü kutluyorum.

Yukarıdaki kod ile logoyu sayfanıza ekleyebilirsiniz.
Hatta eklerseniz çok memmun olurum.

24 Nisan 2009 Cuma

Baklava yufkasıyla Ispanaklı Börek


Baklava yufkasıyla böreğin her çeşidini denedim pırasalı, kıymalı, peynirli ve ıspanaklı ama en çok hoşuma gide kıymalı oldu. Geçen gün misafirlerim için yaptım.Çok beğenildi.
Malzemeler
1 Kilo ıspanak
200 gr kıyma
1 Soğan
3 Yumurta biri üzerine
1 tatlı kaşığı pul biber
1 paket baklava yufkası.
1 bardak sıvı yağ
Yapılışı
ıspanak ları haşlıyoruz süzüyoruz.Yağı eritiyoruz ,soğanı kavuruyoruz yumurtayı kırıyoruz.Ispanaklarıda kavuruyoruz. Daha sonra düz bir zemine baklava yufkasını seriyoruz üzerine 3 kaşık sıvıyağı serpiştiriyoruz ikinci yufkayı seriyoruz tekrar üç kaşık sıvı yağ. üçüncü yufkadan sonra geniş tarafına bolca ıspanak koyuyoruz rulo yapıyoruz tepsiye düz bir şekilde diziyoruz. diğerlerinide aynı şekilde yapıyoruz.Üzerine yumurtayı sürüyoruz susam veya çörekotu serpiştirip fırına veriyoruz.

20 Nisan 2009 Pazartesi

Hindistan cevizli Kurabiye


Bloğumla mutfakla ilgilenmeyi sevmeme rağmen fazla zaman ayıramıyorum.Kızım artık 7 aylık oldu ek gıdalara geçtik çok fazla zamanımı alıyor.Misafirim çok oluyor E davetlere icabet etmem gerekiyor :)) öyle böyle zaman hızla akıp gidiyor. Bu kurabiyeleride birkaç gün önce misafirlerim için yapmıştım.Bu kurabiyenin özelliği durdukça güzelleşmesi hala daha kurabiye kutumda var çayı kahveyi sade içemediğim için hazır büskivi yemektense organik kurabiyelerimden yiyorum:))
Malzemeler
1 paket margarin (oda ısısında
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Yumurta sarısı
1 Su bardağı pudraşekeri
1 Çay bardağı hindistan cevizi
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
4-5-5 Su bardağı un
üzeri için
Arzu ettiğiniz bir reçel kurabiyelerin üzerine sürmek için.
1 çay bardağı hindistancevizi
Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırın ceviz büyüklüğünde avucunuzda yuvarlayın üzerlerine yumurtanın beyazını sürün fırına verin.
Piştikten sonra soğusun daha sonra üzerlerine reçel sürüp hindistan cevizine batırıyorum.

8 Nisan 2009 Çarşamba

Portakal soslu Kek




Kışa veda ederken potakal soslu kekle veda edeyim dedim. En sevdiğim keklerden bir tanesi diyebilirim. Portakal kokusuyla muhteşem bir kek oluyor.Çok sık yaptığım bir tarif ama eklemek bu güne kısmet oldu.Kışı hiç sevmiyorum bahar geldiği için içim kıpır kıpır.
Gelelim tarifimize
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ezilmiş fındık
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
Vanilya
Sosu için
1 su bardağı portakal suyu
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
1 portakalın kabuğunun rendesi
Yapılışı
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Daha sonra önce sıvıları Sonra kabartmatozu un vanilya eklenir kalıba dökülür.Fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra sosunu kekin üzerine gezdirilir. Afiyet olsun

3 Nisan 2009 Cuma

Seda'mın masası


Çok ama çok değerli arkadaşım seda'cığım bizi davet etmişti. Bu defa Annelerimizide tanıştıracaktık Annem'le beraber gittik sedanın Annesi ve şekermi şeker kız kardeşleride geldi. Süheyla'da geldi harika bir gün geçirdik.Canım arkadaşım neler hazırlamış neler hepsi birbirinden lezzetli şeylerdi Canım benim seni çok yorduk burdan bir kez daha çok teşekkür ediyorum.Ellerine sağlık hepsi birbirinden lezzetliydi.
Menü oluştururken yardımcı olmak için menümüzdekileride yayınlıyorum. insanın bazen ne yapacağını kararlaştırması yapmaktan daha zor geliyor.Önemli olan ne yapacağına karar vermek güzel bir menü hazırlamak bence. sonrası daha kolay.


Benim götürdüğüm su böreği


Nazmiye sultanın keteleri süperdi(sedanın annesi)


Yeşil mercimekli üçgen börek


Haşhaşlı minik muffin


Kabak salatası


Patates salatası


Tahinli fındık kurabiye

Şehriye salatası


Peynirli börek