28 Mart 2010 Pazar

Bisküvili kabak pastası ve züccaciye fuarı


Cumartesi günü Beylikdüzü Tüyap'ta züchex fuarı vardı.Gezmekten çok zevk aldığım bir fuar.Daha öncede iki kez gittim.Değişik mutfak eşyaları arasında kaybolmak.Keşke birde satış olsa ,o zaman harika olacak ama malesef satış yapılmıyor.Ama fiyatlar inanılmaz uygun ağzım açık kaldı resmen.Yinede alacak bir şeyler buldum ama:))
Not:Makinem yoktu resimler bana ait değil.

Daha önce yazdığım gibi fotoğraf makinemi kızım düşürüp kırdı.Yenisini alamadım henüz.İnşallah yarın.Bu resmide beğenmediğim için yayınlamamıştım.Ama tadı çok güzel oluyor.Geçtiğimiz sene de bir kaç kez yaptım.Herkes tadını çok beğeniyor.Bebekler içinde çok faydalı olduğu için bir kaç kez denedim.Ama kızım asla ağzına koymuyor.
Malzemeler
2 kilo bal kabağı
2 paket pötibör büsküvi
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz ince çekilmiş
1 kutu kremşanti (2 poşet) oluyor içinde
Benim evde iki poşet yoktu ,bir poşet kakaolu kremşanti bir poşette beyaz renkte yaptım.
Kabakları şekerle birlikte iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Daha sonra bisküvileri un haline gelinceye kadar ovalıyoruz veya robottan çekiyoruz.Kabakla birlikte iyice harmanlıyoruz cevizi de ilave edip daha sonra dikdörtgen bir borcama yayıyorum ve onun üzerine de kutunun üzerindeki tarife göre kremşantiyi çırpıp üzerine yaydım.Dolapta birkaç saat dinlendikten sonra servis yaptım.

21 Mart 2010 Pazar

Mantar Salatası



Son 10 gündür fotoğraf makinemi kızım bozduğu için yeni resim çekemiyorum tamir oluncaya yada yeni alınınca ya kadar arşiv de bulunan ve basit olduğu için yayınlamadığım bu salatayı yayınlıyorum.
Siteme girenlerin ve hep aynı şeyi görmesin den daha iyidir.
Geçen hafta sevgili arkadaşımız Mis Zerrin min Yakışıklı oğlu Ada yı görmeye gittik Oya,Süheyla ,Seda, Nevval arkadaşımız da sonradan geldi ilk defa tanıştık kendisiyle Kendisiyle uzun yıllardır tanışıyormuşuz gibi çok içten ve samimiydi.
Nevvalciğim seni tanıdığım içinde çok mutlu oldum.
Çoook ama çok güzel bir gün geçirdik.
Zerrin ciğimin Güzel masasını görüntüleyemedim dediğim gibi makinam yoktu.
Gelelim tarifimize
1 kilo kültür mantarı
4-5 dal taze yeşil soğan.
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydonos
1 kutu mısır konserves
Arzu ettiğiniz kadar limon suyu nar ekşisi
Sumak ekşisi,Sıvı yağ,Tuz
Not mantarları yıkayıp doğrayıp tencereye aldıktan sınra haşlama suyuna bol limon sıkarsanız mantarlar kararma dan haşlanıyor.

8 Mart 2010 Pazartesi

Yoğurtlu Etimek Salatası


Ben bu salatayı çok seviyorum. Misafir içinde sunumu güzel olan bir salata bence.
Malzemeler
1 peket etimek
2 su bardağı yoğurt
2 kaşık mayonez
Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz
1 tavuk göğsü
1 küçük kavonoz mısır konserve
Üzeri için nane, kırmızı pul biber
Etimekleri suya batırıp borcama dizdim
Ayrı bir kapta yoğurdu çrpıyoruz mayonezle birlikte daha sonra küçük küçük Didiklenmiş tavukları, mısırları karıştırdım Etimeklerin üzerine yaydım son olarak nane ve pul biberler süsledim.
Not bir gün önceden yapıp streç filmle kaplayın bir gece dolapta kalınca daha güzel oluyor

5 Mart 2010 Cuma

Nar çiçeği Şerbeti

/
>
Şu yukardaki renge bakarmısınız ne kadar harika Gıda boyası yok tamamen doğal
Bu gördüğünüz İçeceği Sevgili serin mavi Oya'ya gittiğimizde Gaziantep yemeği Şişbeleğin yanında soğuk olarak ikram etti. Herkes çok beğendi ama benim tadı damağımda kaldı.Ve hemen alıp denedim Nette bir araştırma yaptım çok faydalı bir bitki.Ben nar çiçeği olarak duydum ama değişik isimleri var mekke gülü,Hibiskus gibi Buradan bakabilirsiniz şeker hastalığına da iyi geldiğini yazıyor Annem de şeker hastası olduğu için çayını içmeye başladı.Ama ben oya dan aldığım tarifi uyguladım tadına vara vara içiyorum bundan sonrada sıkça yapacağım bir içecek. Teşekkür ederim oya'cığım
Yapılışı
2 çay bardağı nar çiçeği
1.5 Sap tarçın
10 Adat tane kakule
10 adet karanfil
1.5 su bardağı şeker arzunuza kalmış tadı azaltıp çoğaltabilirsiniz
2 litre su
Hepsini birden kaynatıp son olarak damak tadınıza göre şekeri ilave edin.

2 Mart 2010 Salı

Tam buğday unlu Cevizli Ekmek


Bu gün Elifnazı uyuttum ne yapsam diye düşündüm kiler dolabını açtım Sinangil tam buğday unu var hemen mayaladım daha sonra makarna salatası yaptım başka şeylerde koydum masaya. Annemle kızkardeşimi aradım geldiler bir güzel oturup yedik.
Ekmak harika oldu hatta dayanamadım minik bir parçasına tereyağı sürüp yedim.Eskiden çok yerdim tereyağıyla sıcak ekmek şimdi hayal oldu.
Gelelim tarife.
1 Kilo sinangil tam buğday unu
1,5 Su bardağı kaynar su
1,5 Su bardağı süt
2 Paket dr oetker maya
2 Yemek kaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı tuz
1 su bardağı bıçakla büyük doğranmış ceviz
1 adet yumurta üzerine sürmek için
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu üzeri için
Bu malzemeleri yoğurdum mayalanınca tapsiye iki tane bu şekilde ekmek yaptım.Üzerine yumurta sürdüm haş haş serpiştirdim fırında bir saat daha mayalanmasını bekledim Daha sonra fırını açtım 175 dc fırında 30 dk pişti

KİNG'DEN TAKİPÇİLERİNE ÖZEL HEDİYE



KING elektrikli ev aletleri 2010 da 'da hanımları mutlu etmeye devam ediyor.Kıng dünyasına üye olan kazanıyor.Blog üyelerine çekilişsiz kurasız hediyeler veriyor.Bayanların yanısıra baylarda katılabiliyor.Kıng dünyasına adım atar atmaz şans dünyasının kapısını aralayan üyeler arasına sizde katılın.Hemen üye olun hediyeyi kaçırmayın.Çok kısaca yapılması gerekenler:

1-)kingdunyasi.blogspot.com adresine üye olun.
2-)Bloğunuzda kampanyayı duyurun.
3-)www.king.com.tr'de yer alan King Ladies Club 'e üye olun
4-)üye olduktan sonra ad,soyad,adres,yaş,meslek,medeni durum ve cep telefonu numaranızı
kingdunyasi@gmail.com adresine bildirin.İşte bu kadarcık herkese bol şans.