10 Eylül 2012 Pazartesi

Kışlık Menemenliklerim.


En sevdiğim menemenliklerimde hazır artık kış gelebilir demek istemiyorum çünkü ben oldum olası kış ayını sevmem. Ben sevmesemde o gelecek ben hazırlığımı yapayım sonra kışın burnumda menemen tütüyor:)
Kışlıklarım hazır sadece patlıcan közlemem kaldı onuda çok ama çok seviyorum kışın değişik yemeklerini yapmak için bolca közlemem lazım.
Malzemeler
15 kilo domates
2  kilo yeşil acı biber
2 kilo kırmızı biber
1 su bardağı sıvı yağ
2 baş sarmısak
Yapılışı
Sıvıyağı büyük bir tencereye koydum .Yeşil biberleri ince ince doğradım sıvıyağda sararana kadar çevirdim.
Sonra sarmısakları kavurdum.Kırmızı biberleri ilave ettim.
Son olarakta kaynar suyun içerisinde 2 dakika kadar domatesleri beklettim çok daha kolay soyuluyor bu şekilde. Ardından küp küp doğruyoruz biberlerin içerisine boşaltıyoruz.
Yaklaşık 40 dakika bu şekilde pişirdim .
Yıkayıp kuruladığım kavonozlarıma domates kaynar bir şekildeyken doldurup çok sıkı bir şekilde kapattım ve ters çevirdim.
4 büyük kavonoz 11 küçük kavonoz menemenlik oldu.

10 yorum:

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

ellerine sağlık canım :)
evet istemesende kış gelicek çok iyi yapmışsın kışın sağlıklı sağlıklı tüketiceksiniz ne güzel :)
sevgilerimle ...

nursen aksoy dedi ki...

Ellerine sağlık,kışın bulmuş gibi oluyoruz bu hazırlıkları..bunca çabaya değiyor.güle güle yiyin canım..

cangz dedi ki...

domatesleri bende yaptım 2 gün önce hava çok sıcak olduğu için mi acaba küflenmişler :(

Swotpisces dedi ki...

HUZURLA TÜKETİN İNŞALLAH...

Mutfak Havlusu dedi ki...

Özlem ne güzel dizmişsin:-)
Afiyetle,huzurla,sağlıkla yemeniz dileğiyle..

online mutfak dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
oakleyses dedi ki...

replica watches, montre pas cher, swarovski crystal, oakley, iphone 6 cases, pandora uk, hollister, louboutin, karen millen uk, gucci, lancel, thomas sabo, ralph lauren, ray ban, juicy couture outlet, converse, wedding dresses, timberland boots, supra shoes, links of london, swarovski, nike air max, nike air max, hollister clothing, coach outlet, marc jacobs, pandora jewelry, vans, toms shoes, baseball bats, juicy couture outlet, pandora charms, hollister, converse outlet

oakleyses dedi ki...

coach outlet store online, michael kors outlet, longchamp outlet, kate spade outlet, coach outlet, kate spade, ray ban sunglasses, michael kors outlet, burberry handbags, nike air max, prada handbags, michael kors outlet online, christian louboutin uk, oakley sunglasses wholesale, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, burberry outlet, prada outlet, gucci handbags, polo ralph lauren outlet online, nike outlet, nike free, oakley sunglasses, polo outlet, tiffany and co, michael kors outlet online, michael kors outlet store, replica watches, christian louboutin, tiffany jewelry, longchamp outlet, longchamp outlet, christian louboutin shoes, nike air max, tory burch outlet, coach outlet, michael kors outlet online, jordan shoes, christian louboutin outlet, chanel handbags

oakleyses dedi ki...

nike tn, jordan pas cher, polo lacoste, coach purses, longchamp pas cher, ray ban uk, north face, new balance, lululemon canada, true religion outlet, timberland pas cher, vans pas cher, burberry pas cher, true religion jeans, nike roshe, michael kors pas cher, oakley pas cher, nike free run, ray ban pas cher, polo ralph lauren, nike blazer pas cher, hogan outlet, sac hermes, michael kors outlet, true religion outlet, mulberry uk, nike air force, sac vanessa bruno, converse pas cher, guess pas cher, louboutin pas cher, ralph lauren uk, true religion outlet, hollister uk, hollister pas cher, michael kors, sac longchamp pas cher, north face uk, air max, nike air max

oakleyses dedi ki...

wedding dresses, abercrombie and fitch, giuseppe zanotti outlet, herve leger, asics running shoes, nike free uk, reebok outlet, mont blanc pens, soccer shoes, bottega veneta, nike huaraches, instyler, vans outlet, hermes belt, chi flat iron, abercrombie and fitch uk, p90x workout, north face outlet, mac cosmetics, nike trainers uk, nike air max uk, nike air max uk, new balance shoes, insanity workout, nike roshe run, valentino shoes, beats by dre, soccer jerseys, longchamp uk, hollister, ferragamo shoes, nfl jerseys, mcm handbags, lululemon, nike roshe run uk, jimmy choo outlet, babyliss, celine handbags, ghd hair, north face outlet