8 Ocak 2013 Salı

ÇİKOLATALI CHEESECAKE




.Cheesecake benim vazgeçilmezlerimdendir. Çok kalorili olduğu için sıkça yapamıyorum.

Gün arkadaşlarımda sevdiği için onlara yaptım bende hüplettim:))

Allah aşkına şu güzelliğe bakın şu güzellik hiç sevilmezmi yaa baktıkça ağzım sulanıyor:))

Benim için cheesecake olsunda çikalatalı, limonlu ,frambuazlı hiiiç farketmiyor hamileliğimde tek aşerdiğim şeydi o kadar yani.

Malzemeler

1 kg labne peyniri

300 gr çikolata

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

2.5 yemek kaşığı un

2.5 yemek kaşığı mısır nişastası

Tabanı için

2 paket Eti Burçak Bisküvi
125 gr eritilmiş tereyağı


Üst krema için:

1 paket Dr oetker iki renkli çikolata

Yapilisi

Taban için bisküvileri robottan geçirin. Üzerine erimiş tereyağını da ilave edip yeniden robotta çekin.

26 cm'lik çember kalıbın tabanına yağlı kağıt serin kenarlarını yağlayın. Bisküvi kırıntılarını tabana iyice bastırarak döşeyin. İç harcı hazırlayana kadar buzlukta bekletin.
Tepsiye alüminyum folyoyu serin, dolapta beklettiğiniz bisküvili tabanınızı üzerine oturtun ve kalıbınızın üzerini geçecek şekilde alüminyum folyoyu yüksek tutun.
Çünkü tepsinizin içerisine 2 parmak kalınlığında su dökeceksiniz yani cheesecake kesinlikle su almadan suyun içerisinde pişecek bu tarif suda pişerse çatlamıyor.
Bu uygulama sizi zorlarsa tepsinin içerisine iki adet kaseyle su koyup pişirenlerde duydum ama ben yaptığım şekilde şu ana kadar çatlama problemim olmadı.Siz bilirsiniz.

Çikolatayı benmaride eritin. (Kaynayan suyun üzerine, suya değmeyecek şekilde bir kase koyun. İçine çikolataları koyun. Suyun buharıyla erimelerini sağlayın.) Soğuması için kenara ayırın.

İç harç için, krem peyniri iyice ipek gibi olana kadar mikserle çırpın. İçine nişastayı, şekeri ve vanilyayı da ilave edip iyice çırpın.

Yumurtaları teker teker ilave edin. Her yumurtayı tek tek karışıma yedirin. Bu aşamada fazla çırpmayın. Sadece yumurtanın karışmasını sağlamanız yeterli.

En son da erimiş çikolatayi ilave edip karıştırın.

Tabanı buzluktan çıkarıp peynirli karışımı üzerine dökün.

180 derece de alt üst konumda (turbo olmadan!) yaklaşık 50 dakika pişirdikten sonra fırını kapatın ama kesinlikle kapağını açmayın. Fırının kendi ısısıyla kek pişmeye devam edecektir. Fırın iyice soğuyana kadar cheesecakei içinde bırakın. Daha sonra buzdolabına alıp en az 1 gece dinlendirin.

Üzeri için dr oetkerin iki renkli glazür üzerindeki tarife göre eritin ve cheesecake'nin üzerine sıkın

20 yorum:

Melike - Habibe dedi ki...

bi yapmadığım çizzkek kaldı sanırsam gözümde büyüttüğüm yani şööyle tamamen boş bi günümde inşalah yapayım tadını da çok merak ediyorum hiç yemedğim ve yapmadığım bir tat senin çizkekinde çok güzel görünüyor tarif te kolay geldi gözüme inş yaparım bi gün :) ellerine sağlık Özlem :)

mutfagabuyrun dedi ki...

nefisss nefisss.çok beğendim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

disal dedi ki...

oofffff off...nasıl bişey bu...harika özlemim ..nasıl yaparsın bunu ..hain kadın:)))))ağzım sulandı benimde..bende çizkeki sonradan sevenlerdenim..artık vazgeçilmezim..en sevdiğimde çikolusu.....ellerine sağlık....sağlık sağlık sağlık..yani o kadar diyorum:)

şaşı avcı dedi ki...

hmmm,
nefis nefis, ellerinize sağlık.

Özlem Murathan Aktik dedi ki...

Melikem o kadar zor değil gözünde büyütme sadece pişirmesinde dikkat etmek gerekiyor.Geç kalmışın bence:)

Özlem Murathan Aktik dedi ki...

Saliha benim için hiiç farketmiyor herçeşidini çok seviyorum.Dışarı çıkıncada hep yerim ama benimki kadar lezzetli olmuyor:))

Aicha Dalgic dedi ki...

canim ellerine saglik
gerçekten çok guzel gorunuyorlar
bende seni seve seve bloguma beklerim

ordan bana bi kaç dilim yoliyabilirsin yani hihihihi hiç hayir demem :)

bisous bisous

www.fraise-framboise.blogspot.com

Adsız dedi ki...

htc mogul ebook http://audiobookscollection.co.uk/it/Agile/c1438/ vernon woolf ebook [url=http://audiobookscollection.co.uk/de/Sophie-Kinsella/m117906/]ebook reader iphone app[/url] download ebook leukert

Adsız dedi ki...

lulu ebook reader list http://audiobooksplanet.co.uk/Crossroads-in-the-Black-Aegean-Oedipus-Antigone-and-Dramas-of-the-African-Diaspora/p220606/ how write an ebook [url=http://audiobooksplanet.co.uk/John-Cagnol/m63218/]sony ebook library x32 windows 7[/url] ebook defendu

Adsız dedi ki...

1paket labne mi bir kilo labne mi aslında bir kilo yazmıssınız da emın olmak ıcın tekrar sordum:)

Adsız dedi ki...

bitzip 1 software http://buysoftwareonline.co.uk/fr/product-36500/MathMagic-Pro-Edition-For-Adobe-InDesign-5-5 patch management software solution suite texas [url=http://buysoftwareonline.co.uk/news-22/Google-Apps-grows-up-and-ditches-beta]site submission seo software submitprobiz[/url] medical billing software florida
[url=http://buysoftwareonline.co.uk/product-37355/Ultra-WMV-Converter-5-2]Ultra WMV Converter 5.2 - Software Store[/url] billing medical software webmed
[url=http://buysoftwareonline.co.uk/fr/product-37370/Absolute-Audio-Converter-4-1-Portable][img]http://buyoem.co.uk/image/2.gif[/img][/url]

Adsız dedi ki...

[url=http://onlinemedistore.com/products/famvir.htm][img]http://onlinemedistore.com/1.jpg[/img][/url]
order pharmacy fedex refills http://onlinemedistore.com/products/phenergan.htm cvs pharmacy authorization [url=http://onlinemedistore.com/products/estrace.htm]best pharmacy prices[/url]
harvey pharmacy perth http://onlinemedistore.com/catalogue/r.htm solar pharmacy [url=http://onlinemedistore.com/products/eriacta.htm]eriacta[/url]
paroxetine online pharmacy http://onlinemedistore.com/products/cytotec.htm outlook for pharmacy jobs [url=http://onlinemedistore.com/products/kamasutra-contoured-condoms.htm]canadian pharmacy phentermine[/url]
how to become a pharmacy tech http://onlinemedistore.com/products/zyban.htm order pharmacy fedex refills [url=http://onlinemedistore.com/products/quibron-t.htm]quibron t[/url]

Adsız dedi ki...

[url=http://certifiedpharmacy.co.uk/products/levitra-professional.htm][img]http://onlinemedistore.com/10.jpg[/img][/url]
nash pharmacy of antioch california http://certifiedpharmacy.co.uk/catalogue/t.htm nz online pharmacy [url=http://certifiedpharmacy.co.uk/catalogue/e.htm]online pharmacy that takes insurance[/url]
texas state pharmacy tech http://certifiedpharmacy.co.uk/products/abilify.htm dental compounding pharmacy [url=http://certifiedpharmacy.co.uk/products/emsam.htm]emsam[/url]
pharmacy without a perscription http://certifiedpharmacy.co.uk/products/generic-keflex.htm caswell massey pharmacy [url=http://certifiedpharmacy.co.uk/categories/erection-packs.htm]sandra earle pharmacy faculty[/url]
pictures of consulting pharmacy layouts http://certifiedpharmacy.co.uk/products/pulmicort.htm midwestern university college of pharmacy glendale [url=http://certifiedpharmacy.co.uk/products/inderal.htm]inderal[/url]

Adsız dedi ki...

healthy dating tips with one person brown bandana myspace layout adult dating saint petersburg fl
new online dating reviews http://freeinternetdating.info/personals/swingers-personals-valley-springs-south-dakota annika sorenstam is she dating anyone
baseball terms for dating dating instructions dating internet safety

oakleyses dedi ki...

coach outlet store online, michael kors outlet, longchamp outlet, kate spade outlet, coach outlet, kate spade, ray ban sunglasses, michael kors outlet, burberry handbags, nike air max, prada handbags, michael kors outlet online, christian louboutin uk, oakley sunglasses wholesale, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, burberry outlet, prada outlet, gucci handbags, polo ralph lauren outlet online, nike outlet, nike free, oakley sunglasses, polo outlet, tiffany and co, michael kors outlet online, michael kors outlet store, replica watches, christian louboutin, tiffany jewelry, longchamp outlet, longchamp outlet, christian louboutin shoes, nike air max, tory burch outlet, coach outlet, michael kors outlet online, jordan shoes, christian louboutin outlet, chanel handbags

oakleyses dedi ki...

nike tn, jordan pas cher, polo lacoste, coach purses, longchamp pas cher, ray ban uk, north face, new balance, lululemon canada, true religion outlet, timberland pas cher, vans pas cher, burberry pas cher, true religion jeans, nike roshe, michael kors pas cher, oakley pas cher, nike free run, ray ban pas cher, polo ralph lauren, nike blazer pas cher, hogan outlet, sac hermes, michael kors outlet, true religion outlet, mulberry uk, nike air force, sac vanessa bruno, converse pas cher, guess pas cher, louboutin pas cher, ralph lauren uk, true religion outlet, hollister uk, hollister pas cher, michael kors, sac longchamp pas cher, north face uk, air max, nike air max

oakleyses dedi ki...

wedding dresses, abercrombie and fitch, giuseppe zanotti outlet, herve leger, asics running shoes, nike free uk, reebok outlet, mont blanc pens, soccer shoes, bottega veneta, nike huaraches, instyler, vans outlet, hermes belt, chi flat iron, abercrombie and fitch uk, p90x workout, north face outlet, mac cosmetics, nike trainers uk, nike air max uk, nike air max uk, new balance shoes, insanity workout, nike roshe run, valentino shoes, beats by dre, soccer jerseys, longchamp uk, hollister, ferragamo shoes, nfl jerseys, mcm handbags, lululemon, nike roshe run uk, jimmy choo outlet, babyliss, celine handbags, ghd hair, north face outlet

oakleyses dedi ki...

replica watches, montre pas cher, swarovski crystal, oakley, iphone 6 cases, pandora uk, hollister, louboutin, karen millen uk, gucci, lancel, thomas sabo, ralph lauren, ray ban, juicy couture outlet, converse, wedding dresses, timberland boots, supra shoes, links of london, swarovski, nike air max, nike air max, hollister clothing, coach outlet, marc jacobs, pandora jewelry, vans, toms shoes, baseball bats, juicy couture outlet, pandora charms, hollister, converse outlet

raybanoutlet001 dedi ki...

cheap ray ban sunglasses
ralph lauren outlet online
philadelphia eagles jerseys
pandora outlet
fitflops sale clearance
michael kors outlet online
nike huarache
ecco shoes
cheap ray bans
nike trainers uk

raybanoutlet001 dedi ki...

polo ralph lauren outlet
bears jerseys
michael kors outlet
broncos jerseys
oakley sunglasses
new balance shoes
asics shoes
ghd hair straighteners
atlanta falcons jersey
cheap mlb jerseys