7 Mart 2013 Perşembe

Patatesli Gül Çöreği


Kızımın doğum gününde yaptığım mamalardan hergün birtanesini yayınlıyorum.Bugün sıra patatesli çöreğimizde.Hem mayalı ,hem patatesli daha ne olsun süper bir tarif.
Görüntüsü zaten ayrı bir güzel:))
Gün davetleri için zaten görsellik olarakda tad olarakta harika diyebilirim.

MALZEMELER
•1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı yoğurt suyu (veya normal su)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• alabildiği kadar un

İç malzemesi

• 2 çorba kaşığı beyaz peynir
• 3 adet orta boy üstü haşlanmış patates
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• tuz-karabiber
• üzerine çörekotu veya susam
Patatesi haşladıktan sonra eziyoruz Ezdiğimiz patatesin üzerine kaşar rendesi ve beyaz peynir ,Karabiber,Pul biber,tuz.Bunları iyice karıştırıp kenarda bekletiyoruz.

Hamurun Yapılışı
Yukarda saydığımız malzemelerden  yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Suyumuzu sıcak koyarsak hamurumuz daha güzel mayalanır.
Yaklaşık bir saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan orta boy patates büyüklüğünde kopartıyoruz.
Merdane yardımıyla En 10 cm ,Uzunluk 25-30 cm açıyoruz.
İçerisine patatesli harçtan uzunlamasına yayıyoruz .
Geniş tarafından kıvırmaya başlıyoruz her iki tarafın baş kısımlarından yaklaşık 4 cm kesiyoruz.kestiğimiz parçalare hafif gül şekli veriyoruz ve tepsimizin ortasına diziyoruz .
Aynı işlemi tekrarlıyoruz baş kısımlarını kesip ortada istediğimiz büyüklükte gül şekli veriyoruz .
Baş kısımlarını çıkardığımız hamurları üçgen parçalar halinde kesiyoruz
Bu kesdiğimiz üçgenleri gül şekli verdiğimiz hamurların kenarlarına diziyoruz.
Hamurdan istediğiniz kadar üçgen veya gül çıkartabilirsiniz. Bu sizin elinizde.
Ardından üzerine yumurta ve susam serpiştirip tekrar yarım saat veya bir saat mayalanmasını bekliyoruz .
Son olarak 170 dc ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

6 yorum:

Adsız dedi ki...

Acaba fırının fanlı ya da fansız çalışması fark eder mi?

oakleyses dedi ki...

coach outlet store online, michael kors outlet, longchamp outlet, kate spade outlet, coach outlet, kate spade, ray ban sunglasses, michael kors outlet, burberry handbags, nike air max, prada handbags, michael kors outlet online, christian louboutin uk, oakley sunglasses wholesale, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, burberry outlet, prada outlet, gucci handbags, polo ralph lauren outlet online, nike outlet, nike free, oakley sunglasses, polo outlet, tiffany and co, michael kors outlet online, michael kors outlet store, replica watches, christian louboutin, tiffany jewelry, longchamp outlet, longchamp outlet, christian louboutin shoes, nike air max, tory burch outlet, coach outlet, michael kors outlet online, jordan shoes, christian louboutin outlet, chanel handbags

oakleyses dedi ki...

nike tn, jordan pas cher, polo lacoste, coach purses, longchamp pas cher, ray ban uk, north face, new balance, lululemon canada, true religion outlet, timberland pas cher, vans pas cher, burberry pas cher, true religion jeans, nike roshe, michael kors pas cher, oakley pas cher, nike free run, ray ban pas cher, polo ralph lauren, nike blazer pas cher, hogan outlet, sac hermes, michael kors outlet, true religion outlet, mulberry uk, nike air force, sac vanessa bruno, converse pas cher, guess pas cher, louboutin pas cher, ralph lauren uk, true religion outlet, hollister uk, hollister pas cher, michael kors, sac longchamp pas cher, north face uk, air max, nike air max

oakleyses dedi ki...

wedding dresses, abercrombie and fitch, giuseppe zanotti outlet, herve leger, asics running shoes, nike free uk, reebok outlet, mont blanc pens, soccer shoes, bottega veneta, nike huaraches, instyler, vans outlet, hermes belt, chi flat iron, abercrombie and fitch uk, p90x workout, north face outlet, mac cosmetics, nike trainers uk, nike air max uk, nike air max uk, new balance shoes, insanity workout, nike roshe run, valentino shoes, beats by dre, soccer jerseys, longchamp uk, hollister, ferragamo shoes, nfl jerseys, mcm handbags, lululemon, nike roshe run uk, jimmy choo outlet, babyliss, celine handbags, ghd hair, north face outlet

oakleyses dedi ki...

replica watches, montre pas cher, swarovski crystal, oakley, iphone 6 cases, pandora uk, hollister, louboutin, karen millen uk, gucci, lancel, thomas sabo, ralph lauren, ray ban, juicy couture outlet, converse, wedding dresses, timberland boots, supra shoes, links of london, swarovski, nike air max, nike air max, hollister clothing, coach outlet, marc jacobs, pandora jewelry, vans, toms shoes, baseball bats, juicy couture outlet, pandora charms, hollister, converse outlet

Jian Zhuo dedi ki...

nike store
abercrombie kids
converse shoes
michael kors handbags
cheap jordans
oakley sunglasses
hugo boss
ralph lauren outlet
oakley sunglasses
cheap oakley sunglasses
20161214