12 Haziran 2013 Çarşamba

Tava Mayalısı

Tava mayalısı Çorum'a özgü bir hamur işi.Biz aslen Gümüşhaneliyiz fakat halamlar Çorum'a yerleştikleri için arada ziyaretlerine gittiğim oluyor.
Becerikli halam her şeyi çok güzel yaptığı gibi Çorum yemeklerini de güzel yapar.
Sevgili arkadaşımız Abı hayat bir etkinlik düzenledi  Çorum'a has tarifleri yapmamızı istedi.benim aklımda fırında kurutulan mantılarını yapmak vardı..
Ufak kızımdan fırsat bulamadım. Etkinliği kaçırmaktansa kolayda olsa Tava mayalısı tarifiyle katılmak istedim.Halacım 5 çaylarında çok güzel yapardı.aslında resmide beğenmedim acaba katılmasam mı diye düşündüm.Fakat hiç katılmamaktan daha iyidir.Başarılar arkadaşım.

Malzemeler
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket insidant maya
Yarım yemek kaşığı silme tuz 
Her mayalı için 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Tuz karıştırılmış una mayayı,suyu yavaş yavaş ilave edip hamurunuzu yoğurun.Ilık bir yerde mayasının gelmesini bekleyip,kabarınca kaşık ile söndürüp yeniden mayasının gelmesini sağlayın(özlü bir hamur elde etmek için)
Teflon tavanızı kızdırın.Unlanmış zeminde bir kaşık dolusu aldığınız hamuru üzerine un serperek,tavanızın büyüklüğünü de dikkate alarak servis tabağı büyüklüğünde açın.
Sıcak tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin.Hamuru tavaya alın.Harlı ateşte iki yüzü de kızarana dek pişirin(hamuru tavaya yerleştirdiğinizde ortası kabarırsa, çatalla delin ki tabanı tam kızarsın).Her bezeyi tavaya alırken ! yemek kaşığı yağ ilave edin.
Not:Hamurunuzun kıvamı ne kadar yumuşak olursa piştiğinde de o kadar yumuşak ve güzel olur.Tabi bu yumuşaklık açabileceğiniz kadar olsun:)

13 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çorumda çok yapılır gerçekten.özellikle ramazanda hergece sahura yapılır.ellerine sağlık canım.sevgiler.

oakleyses dedi ki...

hollister, thomas sabo, links of london, lancel, gucci, swarovski, timberland boots, vans, pandora uk, pandora charms, montre pas cher, juicy couture outlet, replica watches, oakley, juicy couture outlet, converse, louboutin, swarovski crystal, toms shoes, coach outlet, ray ban, converse outlet, ralph lauren, nike air max, iphone 6 cases, wedding dresses, baseball bats, hollister clothing, marc jacobs, karen millen uk, pandora jewelry, nike air max, hollister, supra shoes

oakleyses dedi ki...

longchamp uk, nike huaraches, p90x workout, north face outlet, herve leger, insanity workout, north face outlet, mac cosmetics, giuseppe zanotti outlet, jimmy choo outlet, asics running shoes, chi flat iron, ferragamo shoes, nike roshe run, valentino shoes, mont blanc pens, ghd hair, babyliss, mcm handbags, bottega veneta, nike free uk, abercrombie and fitch, reebok outlet, nike air max uk, nike air max uk, vans outlet, nike roshe run uk, nike trainers uk, soccer jerseys, instyler, new balance shoes, hermes belt, nfl jerseys, beats by dre, soccer shoes, abercrombie and fitch uk, hollister, wedding dresses, celine handbags, lululemon

oakleyses dedi ki...

kate spade outlet, oakley sunglasses wholesale, jordan shoes, nike free, kate spade, chanel handbags, michael kors outlet online, replica watches, oakley sunglasses, nike air max, christian louboutin uk, christian louboutin shoes, longchamp outlet, burberry handbags, nike outlet, ray ban sunglasses, longchamp outlet, polo ralph lauren outlet online, oakley sunglasses, christian louboutin, coach outlet store online, coach outlet, tory burch outlet, prada handbags, michael kors outlet, prada outlet, gucci handbags, longchamp outlet, polo outlet, tiffany and co, michael kors outlet store, coach outlet, burberry outlet, tiffany jewelry, michael kors outlet online, michael kors outlet online, michael kors outlet, christian louboutin outlet, nike air max, ray ban sunglasses

oakleyses dedi ki...

nike air force, nike blazer pas cher, hollister pas cher, air max, converse pas cher, louboutin pas cher, polo ralph lauren, burberry pas cher, polo lacoste, michael kors, jordan pas cher, hogan outlet, new balance, hollister uk, sac hermes, ray ban pas cher, north face uk, sac longchamp pas cher, ralph lauren uk, true religion outlet, true religion outlet, vans pas cher, longchamp pas cher, lululemon canada, sac vanessa bruno, oakley pas cher, true religion outlet, nike free run, guess pas cher, north face, michael kors pas cher, mulberry uk, ray ban uk, nike tn, coach purses, nike air max, nike roshe, timberland pas cher, michael kors outlet, true religion jeans

chenyingying9539 9539 dedi ki...

2015-7-11chenyingying9539
louboutin pas cher
coach factorty outlet
louis vuitton handbags
coach factory outlet
cheap soccer shoes
louis vuitton
cheap oakley sunglasses
timberland boots
louis vuitton
cheap jordans
louis vuitton outlet
michael kors outlet
burberry sale
louis vuitton
burberry outlet
oakley vault
fendi
sac longchamp
abercrombie outlet
coach factory outlet
cheap jordans
ray ban outlet
longchamp outlet
louis vuitton outlet
michael kors
prada outlet
cheap jordans
football shoes
louboutin
air jordan 13

chenlina dedi ki...

chenlina20160411
kate spade
cheap ray ban sunglasses
michael kors
louis vuitton purses
christian louboutin outlet
designer handbags
gucci shoes
polo outlet
michael kors handbags
louis vuitton outlet
jordan 6
nike basketball shoes
polo ralph lauren
ray ban sunglasses
nike roshe runs
replica watches
louis vuitton handbags
louis vuitton purses
abercrombie and fitch new york
tory burch outlet
michael kors outlet
michael kors handbags
louis vuitton handbags
coach factory outlet
louis vuitton handbags
nike huarache shoes
ray ban sunglasses outlet
louis vuitton handbags
marc jacobs handbags
coach factorty outlet
ray ban wayfarer
kobe bryant shoes
burberry bags
gucci handbags
nike uk
kate spade
true religion outlet
longchamp outlet
instyler max
cheap nfl jerseys
as

mmjiaxin dedi ki...

retro jordans
ralph lauren online
toms outlet
oakley sunglasses
chrome hearts
adidas nmd
jordan shoes
nike huarache
http://www.michaeljordanshoes.us.com
kobe shoes for sale online
michael kors outlet
cheap rolex watches
oakley sunglasses,oakley outlet sunglasses
fitflops clearance
authentic jordans
michael kors handbags
tiffany and co
michael kors factory outlet
cheap air jordan
mlb jerseys authentic
adidas nmd online
cheap air jordans
ralph lauren uk
chrome hearts wholesale
toms outlet store
gg

chenlina dedi ki...

jordans
tory burch sale
nike basketball shoes
polo ralph lauren
louis vuitton outlet
canada goose outlet
michael kors handbags
toms shoes
true religion jeans
ray ban sunglasses outlet
supra sneakers
michael kors handbags
kate spade outlet
tory burch outlet
celine bags
louis vuitton handbags
ray ban sunglasses
coach outlet
asics shoes
timberland boots
jordan shoes
canada goose pas cher
uggs on sale
uggs for women
san antonio spurs jerseys
hogan scarpe
coach outlet
toms shoes
ralph lauren uk
louis vuitton handbags uk
ralph lauren
michael kors outlet
coach factory outlet
toms outlet
oklahoma city thunder jerseys
air jordan retro
beats headphones wireless
ugg canada
canada goose jackets
christian louboutin outlet
chenlina20160823

raybanoutlet001 dedi ki...

longchamps
nike trainers uk
polo ralph lauren
oakley sunglasses
michael kors
nike blazer
michael kors handbags wholesale
adidas nmd
air force 1 shoes
cheap jordan shoes

dong dong23 dedi ki...

coach factory outlet online
nike tn pas cher
cheap jordans
kate spade outlet
gucci handbags
uggs on sale
louboutin uk
louboutin femme
coach outlet online
ralph lauren shirts
2016.12.29chenlixiang

raybanoutlet001 dedi ki...

ray bans
michael kors outlet
nike store
michael kors outlet clearance
falcons jersey
salomon boots
versace
ed hardy outlet
michael kors handbags
oakley sunglasses

raybanoutlet001 dedi ki...

nike blazer low
nike trainers uk
saints jerseys
air jordan uk
cheap ray ban sunglasses
abercrombie and fitch kids
michael kors
ed hardy
nike air max 90
nike free 5